Znany i ceniony historyk sztuki, muzealnik, animator kultury, popularyzator walorów kulturowych i turystycznych Pogranicza Mazowsza i Podlasia oraz pasjonat żeglarstwa – Roman Postek został odznaczony Brązowym Medalem Zasłużony Kulturze Gloria Artis.
Roman Postek od 2005 roku jest dyrektorem Muzeum na Zamku w Liwie. Jednym z pierwszych zadań, jakie sobie postawił obejmując to stanowisko, było ocalenie od zniszczenia zabytkowego dworu w Liwie. Barokowemu dworkowi, siedzibie muzeum, groziła wówczas katastrofa budowlana. Po wielu staraniach dyrektorowi udało się pozyskać środki i doprowadzić do umocnienia skarpy, na której stoi budowla oraz do gruntownego remontu dworku i częściowego wieży zamkowej. Dzięki wykonanym pracom muzeum spełnia dziś europejskie standardy dorównując poziomem najlepszym placówkom. W 2015 r. otrzymało Certyfikat – najlepszy produkt turystyczny województwa mazowieckiego.
Roman Postek jest także pomysłodawcą Parku Historyczno-Kulturowego na Zamku Książąt Mazowieckich w Liwie, inicjatorem i realizatorem budowy szlaku turystycznego pn. „Szlak Doliny Liwca” w 2007 r., a także prezesem Lokalnej Organizacji Turystycznej Wielki Gościniec Litewski, mającej na celu reaktywację dawnego traktu handlowego i pocztowego, łączącego stolicę Królestwa Korony Polskiej Warszawę ze stolicą Wielkiego Księstwa Litewskiego – Wilnem.