czwartek, 29 lutego, 2024

Publikacje

Otwocki Kucharz Doskonały/spotkanie autorskie z Piotrem Stefańskim

Kochajmy to, co bliskie i zapomniane. Przywróćmy pamięć o tradycji życia codziennego regionu. Knedle z morelami, kluski ze skwarkami, ryba w winie – to tylko fragment menu naszych przodków, ale jakże zaskakujący. Zapraszamy na spotkanie autorskie z Pi...

Puszcza Sandomierska od Kuchni

Jest to kompendium wiedzy o zwyczajach kulinarnych Lasowiaków oparte na wynikach badań terenowych, źródłach etnograficznych i historycznych. Jej autorami są przedstawiciele różnych ośrodków oraz dyscyplin naukowych: etnografowie, etnologowie, kulturoznaw...

„Tradycje kulinarne Polski” | premiera książki, spotkanie autorskie | 6 grudnia

Książka „Tradycje kulinarne Polski” autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek prezentuje zwyczaje kulinarne Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność, od kuchni sarmackiej po regionalną. To także opowieść o kulturze kulinarnej, znaczeniu jedzenia...

Kuchnia z rodowodem

Potrawy i produkty tradycyjne województwa kujawsko-pomorskiego. Autor: Grażyna Szelągowska. Toruń 2011 Cena: 30 zł. Muzeum Etnograficzne w Toruniu

Ostatnie posty

Popularne kategorie