W tym roku Muzeum w Koszalinie włącza się w obchody Dni Koszalina, organizując Noc Muzeów (sobota 25 maja, godz. 18.00-24.00). Zgodnie z ideą przyświecającą tej międzynarodowej akcji, wszystkie wystawy będą dostępne dla zwiedzających bezpłatnie, a ponadto zaplanowano wiele dodatkowych atrakcji. Tej nocy zobaczyć można nie tylko zabytki eksponowane na co dzień, ale także te, które z różnych powodów nie były dotąd prezentowane lub bardzo rzadko udostępniane są publicznie – chętnie opowiedzą o nich kustosze, czyli opiekunowie zbiorów.
Tegoroczna Noc Muzeów zapowiada się wyjątkowo smakowicie – tematem przewodnim będą bowiem Smaki Koszalina. Na każdej wystawie zaakcentowane zostaną motywy związane z tradycjami kulinarnymi naszego miasta. W jaki sposób przygotowywano potrawy w zamierzchłych czasach? Dzięki archeologicznym eksponatom ceramiki naczyniowej poznamy sekrety pradawnego gotowania, a także przekonamy się, jak zmieniała się technologia wytwarzania sprzętów kuchennych na przestrzeni wieków. Odwiedzając wystawy etnograficzne w Chacie z Dąbek trafimy na prezentację wybranych przepisów oraz elementów wyposażenia kuchni pomorskiej z przełomu XIX i XX wieku, ze szczególnym uwzględnieniem sposobów upiększania potraw.
Ponadto przeniesiemy się w czasie do historycznego Koszalina, by poczuć nie tylko klimat nieistniejących już restauracji i kawiarni, ale także poznać historię wyjątkowych smaków, rodem prosto z Koszalina, zarówno tych bardzo sławnych, jak i tych znanych nieco mniej.
Szukając korzeni lokalnych tradycji kulinarnych, nie można zapomnieć o dobrych manierach podczas zasiadania do wspólnego posiłku. Pomoże nam w tym specjalnie przygotowana atrakcja pod hasłem „O zachowaniu się przy stole”, podczas której będzie można zapoznać się ze sztuką posługiwania się zapomnianymi lub mało popularnymi elementami zastawy stołowej.
Chłonąc kulinarną atmosferę przygotowanych na tę noc wydarzeń będziemy mogli zaspokoić nasz rosnący apetyt na dziedzińcu Muzeum, gdzie czekać na nas będą stanowiska gastronomiczne oferujące specjały kuchni dawnych i obecnych mieszkańców Koszalina. Przysmaki – między innymi kresowe, pomorskie, wielkopolskie, żydowskie – przygotuje dla zwiedzających Partner tegorocznej Nocy Muzeów – MagiJa Smaku.
Na wystawie stałej w Zagrodzie Jamneńskiej w Jamnie szczególnie wyeksponowane zostaną naczynia i sprzęty związane z przygotowaniem potraw, a także dawne przepisy kuchni jamneńskiej. Podczas warsztatów powstaną kwiaty z bibuły oraz bransoletki z wełny. Dodatkową atrakcją będzie wspólne dekorowanie wozu wstążkami, zielonymi gałązkami oraz kwiatami z bibuły.
Więcej szczegółów na temat poszczególnych atrakcji oraz godzin ich „serwowania” dostępnych będzie na stronie internetowej oraz Facebooku Muzeum i Zagrody Jamneńskiej.
Alicja Nowak-Zientarska
