Świąteczny Festiwal Toruńskiej Katarzynki to doroczna impreza realizowana w Muzeum Toruńskiego Piernika przy ul. Strumykowej 4. Ten piernikowy festyn nawiązuje do wywodzącego się z okresu średniowiecza kultu Świętej Katarzyny i rozpoczyna okres przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia. Zgodnie ze zwyczajem, 25 listopada – w dniu Świętej Katarzyny – patronki m.in. młynarzy, piekarzy i piernikarzy, rozpoczynał się wypiek katarzynek – najsłynniejszych toruńskich pierników.
Pozostając w zgodzie z tradycją, Muzeum Okręgowe w Toruniu proponuje w tym okresie udział w spotkaniach przybliżających toruńskie tradycje piernikarskie. Wiodącym tematem festiwalu jest produkt najbardziej kojarzony z Toruniem, będący swoistym znakiem rozpoznawczym miasta – piernik katarzynka. Na ten dzień Fabryka Cukiernicza „Kopernik” S.A. przygotowuje limitowaną serię pierników z ciasta długo dojrzewającego. Każdy z gości Muzeum Toruńskiego Piernika ma możliwość degustacji korzennych specjałów dostarczanych wprost z fabrycznej taśmy.
W tym roku szczególnie chcemy podkreślić 260. rocznicę powstania Fabryki Cukierniczej „Kopernik” S.A. oraz rolę piernika jako niematerialnego dziedzictwa – nie tylko Torunia, ale całego regionu. Przybliżymy tradycje piernikarskie w Polsce i województwie kujawsko-pomorskim, zrealizujemy pokazy snycerskie, pokazy dekoracji pierników (lukrowanie, złocenie) oraz spotkania kulinarne.
Celem piernikowego święta jest zatem popularyzacja dziedzictwa zgromadzonego w Muzeum Okręgowym w Toruniu, ale też pokazanie Muzeum Toruńskiego Piernika jako miejsca otwartego, przyjaznego, interesującego i ciekawego – zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Poprzez przygotowane atrakcje i niekonwencjonalne sposoby zwiedzania, pragniemy przybliżyć szerokiej publiczności ekspozycje muzealne oraz zmotywować do aktywnego, zaangażowanego i osobistego odbioru dzieł sztuki oraz poznawania historii rzemiosła piernikarskiego. Dzięki różnorodnym zajęciom warsztatowym, prelekcjom, prezentacjom ekspozycji, chcemy umożliwić naszym gościom spotkanie na gruncie sztuki, historii i tradycji. Pragniemy pokazać, że piernik – uniwersalny i ponadczasowy symbol Torunia – jest łącznikiem międzypokoleniowym oraz czytelnym ikonograficznie symbolem, wyrażającym trwałe i ogólnoludzkie treści.
Zapraszamy serdecznie do Muzeum Toruńskiego Piernika w dniach 24 – 25 listopada br.
Muzeum Okręgowe w Toruniu
