Przepis pochodzi z publikacji pt. „Księga kucharska i gospodarska do miar krajowych zastosowana z niemieckiego na język polski przez Julię z Bortkiewiczów Pietraszewskę Sędzinę powiatu upitowskiego przetłómaczona. Część I. Wilno. Nakładem i drukiem Manesa Romma. 1839.” (oryginalna pisownia).
Kabaninka – drobne kawałki wieprzowiny, zazwyczaj z wieprzków tuczonych głównie ziemniakami
Jutsu -> wyjaśnienie
