Przepis pochodzi z publikacji pt. „Księga kucharska i gospodarska do miar krajowych zastosowana z niemieckiego na język polski przez Julię z Bortkiewiczów Pietraszewskę Sędzinę powiatu upitowskiego przetłómaczona. Część I. Wilno. Nakładem i drukiem Manesa Romma. 1839.” (oryginalna pisownia).
![](https://muzeon.pl/wp-content/uploads/2023/12/Zrzut-ekranu-2023-12-14-225642-1024x739.png)
Kabaninka – drobne kawałki wieprzowiny, zazwyczaj z wieprzków tuczonych głównie ziemniakami
Jutsu -> wyjaśnienie