W 3/4 litra wody 1/4 funta starego chleba pokrajać w kawałki, zastawić i rozgotować. Przetrzeć przez cedzidło i za
gotować jeszcze raz z kawałkiem masła, solą i trochę kminku.
Osobno zagotować połowę tyle mleka, ile jest zupy i na wydaniu dolać do zupy. Wcześniej nie można mleka wlewać,
bo by się zwarzyło od kwasu chlebowego.
Przepis z „Dobra gospodyni czyli Podręcznik kucharski dla polskiego domu” r. 1933
