Przemarzłe już dobrze jagody jarzębiny upiec w lekkim piecu na blasze, albo i tak; smażyć w syropie cukrowym, a lepiej jeszcze w miodzie roztartym aż do białości.
Przepis z książki kucharskiej „KUCHARZ POLSKI DLA MŁODYCH GOSPODYŃ” – podręcznik obejmujący 1553 przepisy kucharskie na wszelkie potrawy mięsne i postne, gotowane, smażone, pieczone, swojskie i obcych pomysłów pod właściwą sobie nazwą do polskiej kuchni wprowadzone oraz przepisy pieczenia ciast, tortów i przygotowania likierów opracowany przez BRONISŁAWĘ LEŚNIEWSKĄ.
