Sztuka mięsa, flaki po warszawsku, zrazy, a może curry z baraniny, homary lub ostrygi?
Warszawska gastronomia okresu międzywojennego oferowała dania na każdy gust i każdą kieszeń. Można było wybierać między najprostszymi jadłodajniami, popularnymi handelkami albo ekskluzywnymi restauracjami hotelowymi. W Ziemiańskiej bywali Julian Tuwim, Jan Lechoń czy Maria Pawlikowska-Jasnorzewska. U Lijewskiego na Krakowskim Przedmieściu żurek i zrazy z kaszą jadał Charles de Gaulle. Kawiarnia Lourse’a kusiła wspaniałymi słodyczami i doskonałą kawą, a u Bliklego na Nowym Świecie jadano doskonałe pączki. W budynku Filharmonii można było spróbować specjałów kuchni kaukaskiej, a do kawiarni Adria wyroby cukiernicze sprowadzano codziennie samolotem ze Lwowa. Na mapie Warszawy nie brakowało też restauracji czy mleczarni żydowskich z kuchnią koszerną.
Zapraszamy w podróż po lokalach przedwojennej Warszawy.
Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
