W dniach 9-11 listopada każdy kto pojawi się w Swołowie, będzie miał okazję wziąć udział w wyjątkowej kulinarnej biesiadzie i spróbować przysmaków kuchni regionalnej, m.in. gęsi pieczonych, gotowanych, smażonych, duszonych i faszerowanych, pasztetów, pierogów, a nawet gęsich burgerów. Na gości czeka także wiele dodatkowych atrakcji.
Impreza Na św. Marcina najlepsza pomorska gęsina jest organizowana w Swołowie od 2008 roku i stała się rozpoznawalnym wydarzeniem w województwie pomorskim. Co roku stolica Krainy w kratę przyciąga kilkanaście tysięcy mieszkańców regionu i turystów zainteresowanych hodowlą gęsi pomorskiej i produktami wytwarzanymi z jej mięsa. – Wszystkich, którzy lubią świętować, są przywiązani i ciekawi tradycji, cenią dawne obyczaje, zapraszamy na pomorską gęsinę do Swołowa. Kultywowanie i podtrzymywanie pięknych tradycji Pomorza to najlepsza forma nauki o historii regionu, a także gwarancja dobrze spędzonego czasu – zachęca Dawid Gonciarz, kierownik Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie.
Wydarzenie będzie okazją, żeby uczestniczyć w targu produktów wiejskich z okolicy oraz w jarmarku rękodzieła. Obecnych będzie około 90 wystawców ze swoimi gęsimi wyrobami, a wśród nich m.in. koła gospodyń wiejskich, przetwórcy, rolnicy oraz gospodarstwa agroturystyczne, lokalni hodowcy, restauratorzy i profesjonalni szefowie kuchni oraz pasjonaci kulinarni, którzy zaprezentują swoje umiejętności.
Przez trzy dni imprezy w Swołowie trwać będzie biesiada z muzyką na żywo, wystąpią zespoły folklorystyczne z regionu, a na koniec każdego dnia zatańczyć będzie można na wiejskiej potańcówce. W programie znajdą się także pokazy i warsztaty związane z pracami jesiennymi w dawnych gospodarstwach domowych (np. w zagrodzie nr 15 odbędzie się darcie gęsiego pierza oraz przędzenie na kołowrotkach, którym towarzyszyć będą śpiewy i dawne pomorskie melodie). Dla najmłodszych przygotowana zostanie Zagroda Zabawy w Zagrodzie Inicjatyw Twórczych, w której każdego dnia imprezy czekać będą liczne atrakcje, m.in. przedstawienia teatru Władca Lalek, warsztaty patriotyczne z Instytutem Pamięci Narodowej, nauka kaligrafii gęsim piórem oraz gęsie warsztaty.
Na św. Marcina najlepsza pomorska gęsina
9-11 listopada, sobota-poniedziałek, godz. 10.00-17.00
Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie
bilet wstępu w cenie: 10 zł
Więcej o gęsinie można przeczytać tutaj.
