czwartek, 23 maja, 2024

„Tradycje kulinarne Polski” – spotkanie w Muzeum Toruńskiego Piernika

Muzeum Toruńskiego Piernika zaprasza 6 kwietnia br. o godz. 12.00 na spotkanie z dr Magdaleną Tomaszewską-Bolałek, autorką publikacji Tradycje kulinarne Polski.

Podczas spotkania będziemy rozmawiać o publikacji Tradycje kulinarne Polski, będącej bogatą w smaki opowieścią o kulturze kulinarnej Polski od czasów Słowian po współczesność, poruszającą tematy jedzenia świątecznego i jego roli w domowych obrzędach. W książce nie brakuje wzmianek o kuchni sarmackiej oraz regionalnej, a także anegdot, legend, opowieści literackich i artystycznych. Dodatkowo znaleźć w niej można rozdział o turystyce kulinarnej oraz 19 prostych przepisów na mniej znane dania z różnych regionów Polski.

Dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek to badaczka kultury kulinarnej, kierownik studiów nad żywnością na Uniwersytecie SWPS w Warszawie, ceniona dziennikarka i autorka wielu książek, w tym m.in. Tradycje kulinarne Polski, Tradycje kulinarne Danii, Tradycje kulinarne Norwegii, Tradycje kulinarne Szwecji, The Polish Table, Deserownik, Tradycje kulinarne Finlandii, Polish Culinary Paths, Tradycje kulinarne Korei, Japońskie słodycze oraz Tradycje kulinarne Japonii.

Publikacja: Tradycje kulinarne Polski
Autorka: Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Wydawca: Hanami Radosław Bolałek, Warszawa 2023

Muzeum Toruńskiego Piernika, będące oddziałem Muzeum Okręgowego w Toruniu, jest partnerem publikacji. Bezpłatny ebook Tradycje kulinarne Polski jest dostępny do pobrania na stronie: https://bunkatura.pl/tradycje-kulinarne-polski, a publikację w wersji papierowej można kupić m.in. w Muzeum Toruńskiego Piernika.

Zapraszamy serdecznie na spotkanie. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.

___

Wydarzenie:  Spotkanie pt. „Tradycje kulinarne Polski”

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Pod naszym patronatem

Całe piękno świata

Poruszająca opowieść strażnika Metropolitan Museum of Art o sztuce i życiu. ...

WIKTORIA DUBOWIK / MALARSTWO, BATIK

Zapraszamy serdecznie na wernisaż malarstwa ukraińskiej artystki Wiktorii Dubow...

Nie połamać języka!!!

Już w piątek tłumaczka i filolog Beata Bednarowska będzie gościła w Poznaniu. ...

Chłop-niewolnik? Katalog wystawy

Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie Ul. Dwo...

OTWARCIE SEZONU LETNIEGO W SZYMBARSKIM...

28 kwietnia 2024 Skansen w Szymbarku Rejestracja Zapraszamy w niedziel...